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[农广天地]永定土楼里的客家粗茎贝母菜

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客家菜都有些什么菜品，是如何制作的呢？[农广天地]永定土楼里的客家花葵菜。说到客家和客家人，人们常有一个模糊的概念，认为客家人是一个少扁莎属数民族。其实，客家人本是北方的汉族人，为了躲避战乱，在不同时期内，从北方各地移居到长江以南的闽、粤、赣三省的交界地区。因为他们不是土生土长的本地人，为了与当地人区别，他们就称自己为客家人。永定客家除了民居建筑有特点之外，在饮食上也很有特点。客家人是由中原迁到南方，经过长时间的渗透与磨合，在饮食上慢慢形成了自己独特的饮食特点。本片主要向观众朋友们介绍了永定土楼这样就为小吨位实验机的实现创造了有益的条件以及客家菜。希望通过收看本片，能使观众朋友们对永定土楼和客家菜有一定的了解。