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年后猪肉消费清淡仔猪补栏将陆续进入高峰假俭草


2022年07月28日

年后猪肉消费清淡 仔猪补栏将陆续进入高峰

本周,因节后局地大猪集中出栏后供应稍显紧张,屠宰场为了满足开工需求,收购被迫提价。截止3月3日全国生猪均价12.02元/公斤,同比下降0.2%。本周全国外购仔猪生猪养殖平均亏损85元/头,全国自繁自养生猪养殖平均亏损150元/头,亏损较去年同期降低,但经过2014年大部分月份亏损后,自2014年12月转入亏损已连续亏4个月。仔猪价格受仔猪供应减量和补栏启动影响,反弹力度向好。  【影响因素】  一、节后交易低迷,猪价反弹重归阴跌  受年前局地集中出栏后供应量减及屠宰场为满足开工需求影响,据市场反馈,当前市场300斤大猪稀少,说明年前压栏猪较少,另外,东北地区猪源供应量一般,260斤左右的大猪给价比较好,小刀(小收猪贩)收购给价较节前高1-2毛/斤。但南方地区猪源依然减量不明显,节后广西南宁双汇开工收购价在5.8-6元/斤,较节前依然下跌,其他屠宰场收购价基本以稳为主。未来全国生猪市场交易量相对较低,无法支撑持续上涨,2月27日,猪价已经开始呈现小涨后阴跌。  二、补栏仔猪增多,仔猪价格持续上涨  进入2015年,猪市疲态不改,而生猪补栏情况则有了鲜明变化。自2014年11月,外三元猪苗暴跌开始,仔猪价降幅达20%,并持续有价无市状态3个月。2014年11月份仔猪补栏之所以清淡主要原因在于生猪持续低迷并亏损,养殖户想补栏无周转资金也是有心无力,另外2014年11月到12月补栏的猪苗对应出栏时间在2015年3月到4月,业界对2015年3-4月生猪行情抱有异常悲观的情绪,因此入冬以后补栏积极性大减。  年猪出栏后,有一定周转资金垫底,加之春季本来都是仔猪补栏的旺季,2015年2月10日以来,猪苗价格加速回暖,截止到2月底,部分地区猪苗价格反弹50-80元/头,销量亦有明显提升。而2月补栏的猪苗对应出栏在5-6月。明显,养殖户比较看好这段时期的猪价。  三、淘汰母猪量大,价格继续走低  2014年入冬以来,猪价不及预期,长时间亏损,负债重的养猪户不得不选择淘汰母猪或者干脆弃养,导致能繁母猪淘汰比例进一步加大,另外受当时育肥猪供应量大的冲击,淘汰母猪的需求进一步降低,从广东和广西等地淘汰母猪的价格走向看,2014年11月淘汰母猪价格一路从4.3元/斤下跌,到2015年2月中旬,淘汰母猪价格跌至3元/斤,随着仔猪价格的反弹,母猪淘汰和价格下跌的局面有望改善,淘汰力度也将减少。  【行情预测】  正月十五之前,各地区企事业单位人员以及高校都未全面返程,因此,真正的猪肉消费向城镇化转移不能全面打开,另外,好些家庭依然存有过年时的食物,因此猪价真正持续上涨支撑力度不够,或将继续弱势调整。节后养户补栏将陆续进入高潮,仔猪价格上涨局面可期,届时,饲养能繁母猪出售仔猪也有望结束长达一年半的亏损。

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